Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Fruchtige Nachspeise

Zutaten:

1 dag = 10 g

 

1 Becher Joghurt oder Sauerrahm (oder gemischt)
Marmelade z.B. Bananen-Ingwer oder Apfelminze

zur Dekoration:
Banane, Kiwi, karamelisierte Marillen, Felsenbirnen oder Heidelbeeren
Honig

Zubereitung:

Rahm und/oder Joghurt mit Marmelade vermischen. Davon einen Spiegel auftragen. Mit karamelisierten Marillen und den anderen Früchten dekorieren. Zum Schluss Honig darüber träufeln.

Nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen ein Genuss!
Diese Nachspeise ist bei meinem Chef in vielfältigen Variationen bei uns als "das Übliche" sehr beliebt.
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