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Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
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Banane-Ingwer-Marmelade "Veronika" |
Zutaten:
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1 kg Bananen (ohne Schale) |
Zubereitung: |
Die Zitronen auspressen, den
Ingwer schälen und hineinreiben.
Ich erleichtere mir diese Arbeit und zerkleinere den Ingwer in der Küchenmaschine
mit etwas Zucker. In Schraubgläser füllen.
Schmeckt als Marmelade aufs Brot Herzlichen Dank der "Steirerin Veronika", die uns diese Köstlichkeit geschenkt hat und von der ich auch das Rezept bekommen habe. |
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