Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

e-mail

Startseite Franz Wilfinger Artikel Vorträge-Veranstaltungen Susanne Kopeszki Rundbriefartikel Rezepte Verschiedenes Berufsgemeinschaft-Phh

Zucchiniauflauf

Zutaten:

1 dag sind 10 g

3 Zucchini
Zwiebel
5 Knoblauchzehen (oder mehr)
40 dag Schafkäse oder Feta
2 Rollen Blätterteig light
Butter,
8 Eier

Zubereitung:

Zucchini in Julienstreifen hacheln in Zwiebel anbraten und dann das überschüssige Wasser ausleeren.
Eier mit Schafkäse verquirlen.
Auflaufform mit Butter ausstreichen mit Blätterteig auslegen.
1 Schicht Zucchini, über die Zucchini die Eier - Käsesoße geben, eine Schicht Blätterteig, dann das gleiche wiederholen. Abdecken mit Blätterteig.
Mit einer Gabel öfters einstechen und mit Butter bestreichen,
35 min bei 180° in den Backofen

Warm als Hauptmahlzeit oder kalt als Vorspeise - beide Male köstlich
Als Vorspeise gab es diesen Auflauf zum Mittagessen bei der Visitation am 27.9.2014

  zurück zur Rezeptauswahl