Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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gebackener Zeller (Sellerie)

Zutaten:

1 dag = 10 g

Zeller
Mehl,
Ei
Brösel
Fett

Zubereitung:

Den Zeller putzen und in 1cm dicke Scheiben schneiden, eventuell halbieren. Salzen und in Mehl wälzen; in Ei und Brösel panieren und im Fett ausbacken.
Dazu passt eine Schnittlauchsoß oder Salat nach Belieben.
Gutes Gelingen!
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