Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Weihnachtscrumble

Zutaten:

1 dag = 10 g

je nach Größe 4-6 Äpfel
2 Orangen
Felsenbirnen oder Heidelbeeren
Ingwerpulver, Zimt

für den Streuselteig:
10 dag Butter (flüssig)
10 dag Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
15 dag Mehl

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden; die Orangen schälen und ebenso klein schneiden;
das Obst in eine größere oder mehrere kleine Glasschalen geben, mit Zimt und Ingwer bestreuen.

Für den Streusel die Butter erwärmen, alle anderen Zutaten dazugeben und zu kleinen Krümeln verarbeiten. Auf dem Obst verteilen und im Backrohr ca. 20-25 Minuten bei 170° Heißluft backen.

Schmeckt heiß, warm aber auch kalt sehr gut. Gab es bei uns zu Weihnachten 2018 als Nachspeise am Christtag.

Gutes Gelingen!

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