Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Spieße

Zutaten:
1 dag = 10 g

Puten-, Hendlfleisch oder Schweinslungenbraten
kleine Zwiebel,
kleine Paradeiser,
gelber und roter Paprika
grüner Spargel oder grüner Paprika
Zubereitung:

Das Fleisch in Würfel schneiden, würzen und mit Öl bepinseln. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
Die Holzspieße ölen und Fleisch und Gemüse abwechselnd aufspießen. Im Backrohr mit Grillfunktion die Spieße garen,

Dazu serviere ich Safranreis und Salat.
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