Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Spargel-Schinkenrolle warm

Zutaten:

Pro Rolle
1 Scheibe Toastschinken,
1 Stange grünen Spargel,
etwas Gervais oder Fleisch-oder Speckreste fein gehackt,
grob geriebenen Käse zum Bestreuen

dazu Braterdäpfel

Zubereitung:

Die Schinkenscheibe mit Gervais oder Fleischpaste besteichen, den gekochten Spargel aiflegen und einrollen. In eine feuerfesten Schüssel legen, mit Käse bestreuen und im Rohr überbacken.

Zur Spargelzeit eine köstliche kleine Mahlzeit.

Guten Appetit!
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