Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki
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Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
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Schweinsschnitzerl
in Pilzsoß
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| Zutaten: 1 dag= 10 g |
1-2
Schnitzerl (vom Lungenbraten) pro Person getrocknete Pilze Obers oder ähnliches |
| Zubereitung: |
Die Schnitzerl salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen. Mit getrockneten Pilzen bestreuen und mit Obers übergießen, so dass das Fleisch fast bedeckt ist.. Anschließend im Backrohr bei 150°-170° ungefähr 30 Minuten überbacken Als Beilage eignen sich Reis oder Tarhonya. |
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