Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Schweinsschnitzerl in Pilzsoß
Zutaten:
1 dag= 10 g
1-2 Schnitzerl (vom Lungenbraten) pro Person
getrocknete Pilze
Obers oder ähnliches
Zubereitung:

Die Schnitzerl salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen. Mit getrockneten Pilzen bestreuen und mit Obers übergießen, so dass das Fleisch fast bedeckt ist..

Anschließend im Backrohr bei 150°-170° ungefähr 30 Minuten überbacken

Als Beilage eignen sich Reis oder Tarhonya.

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