Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Schlagobersgugelhupf - "Lilly"

Zutaten:

1 dag = 10 g

25 dag glattes Mehl
2 Messerspitzen Backpulver
1/4 lSchlagobers - halbfest geschlagen
25 dag Kristallzucker
1 Vanillezucker
3 Eier
2 EL Milch
3 EL Haselnusscreme (z.B. Nutella)

Zubereitung:

Das Schlagobers halbfest schlagen, Zucker und Dotter einrühren. Dann das mit Backpulver versiebte Mehl einrühren und den cremig geschlagenen Schnee unterheben.
Ca. 1/3 der Masse mit Nutella und Milch verrühren. In eine Gugelhupfform füllen und bei 180° ca. 1 Stunde backen.

Gutes Gelingen!

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