Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Wurst oder Fleischreste
Zwiebel,
Karotten und Wurzelgemüse aus der Suppe
gelber, roter, grüner Paprika
Blattspinat oder Bärlauch
grob geriebener Käse
gekochten Reis

Den kleingeschnittenen Zwiebel andünsten, die Paprikawürferln dazugeben und mitrösten, dann den Bärlauch kurz mitdünsten.
Wurst und gekochtes Gemüse und Reis untermischen und würzen. Kurz vor dem Servieren den Käse unterheben.
Ein Gericht, in dem man kreativ und sehr gut Reste verwerten kann.

Gutes Gelingen!