Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Prälatenbowle

Zutaten:

1 dag sind 10 g

24 dag Zucker (wird sehr süß - wer es lieber weniger süß hat, nimmt weniger Zucker)
1/2 l Rotwein
1/2 l Weißwein
Saft einer Zitrone oder Orange
1 Vanillezucker
schwach 1/8 l Rum
Sodawasser

Zubereitung:

Wein mit Zucker aufkochen, Zitronensaft und Rum in den kochend heißen Wein mischen, zugedeckt auskühlen lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Sodawasser aufspritzen.

Ich mische manchmal auch Früchte darunter (frisch oder aus der Dose)

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