Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Orangensterne

25 dag Mehl
1 Pk. Backpulver
1 Prise Salz
12 dag Butter
10 dag Zucker
2 Dotter
etwas Orangensaft (ca. 1/20 l)
Orangenschale

für die Glasur:
15 dag Staubzucker
2 EL Orangensaft

Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Orangenschale und Saft darunter mischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Kühl rasten lassen. Auswalken (ca. 3-4mm dick), Sterne ausstechen und bei ca. 170° hellgelb backen (ca. 10-12 Minuten). Mit Orangenglasur bestreichen

Gutes Gelingen!