Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Ufo-Kürbis gefüllt

Zutaten:

1 dag = 10 g

Kürbis
Faschiertes
Salz, Pfeffer, Knoblauch
Zwiebeln,
Paprika, rot, grün, gelb,

Zubereitung:

Den Kürbis aushöhlen. Für die Fülle klein geschnittenen Zwiebel glasig andünsten dann das Gemüse mitrösten. Das Faschierte anrösten. Mit dem Gemüse mischen und gut würzen.
In einer feuerfesten Schüssel im Backrohr braten. Immer wieder mit etwas Suppe übergießen.
Die Zeit hängt von der Größe des Kürbis ab.

Gutes Gelingen!

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