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Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
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Knabbergebäck - salzig |
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Zutaten:
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180 ml Wasser zum Bestreuen nach Belieben: |
Zubereitung: |
Wasser und Milch in eine Schüssel geben, Germ dazugeben und glatt rühren. Die anderen Zutaten dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt gehen lassen. Durchkneten und dünn auswalken
(je dünner umso knuspriger), in kleine Rechtecke schneiden, mit Wasser
bepinseln und bestreuen. Dieses Rezept habe ich in der Zeitschrift Granatapfel 1/2016 entdeckt und ausprobiert. |
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