Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Hauskekse Frau Agnes

Zutaten:

50 dag Mehl
25 dag Butter,
20 dag Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
2 Eier
gehackte Nüsse oder Mandeln
gehackte Schokolade
gehackte Rosinen
eventuell etwas Milch

Zubereitung:

Butter in Mehl verbröseln, Zucker und Eier dazugeben und zu einem Knetteig vermischen. Zum Schluss die gehackten Zutaten dazukneten. Dünne Rollen formen, davon Stäbchen abschneiden und mit Heißluft bei 150° ca 7 Minuten backen.

Dieses Rezept stammt von einer kroatischen Köchin, die die ersten Monate bei uns im Pfarrhof gekocht hat und von der ich einiges lernen durfte.
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