Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Grießsuppe

Zutaten: 1dag = 10g

 

4 dag Butter
1 kleine Zwiebel
6 dag Grieß
1 Karotte
Salz, Pfeffer, Petersil
eventuell 1 Ei
Zubereitung:

Zuerst die Zwiebel im Fett glasig werden lassen, dann den Grieß mitrösten, anschließend die fein geriebene Karotte dazugeben, mit Wasser aufgießen, würzen und aufkochen lassen. Wer möchte kann noch ein Ei einlaufen lassen. Wer möchte kann mit Petersil bestreuen.

Guten Appetit!
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