Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Florentiner
Zutaten:

3 dag Mehl
8 dag gehackte Aranzini
9 dag Staubzucker
1 Pk. Vanillezucker
10 dag geschälte, klein gehackte oder blättrig geschnittene Mandeln
3 dag geriebene Mandeln
1/8 l Schlagobers

Schokolade

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen. Auf Backpapier kleine Häufchen (ca. 3cm Durchmesser) aufstreichen und bei ca. 170° 8-10 Minuten bsacken.

Nach Wunsch die ausgekühlten Kekes in flüssige Schokolade tauchen oder damit bestreichen.
Mir schmecken sie auch ohne Schkolade sehr gut. Bei mir muss es immer die doppelte Masse sein, weil sie so schnell gegessen oder verschenkt werden.

Geht schnell und ist wenig Arbeit!
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