![]() |
![]() ![]() |
Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
|
Erdäpfelaufstrich |
Zutaten:
|
3-4 Erdäpfel |
Zubereitung: |
Die Erdäpfel kochen und auskühlen lassen. Die Zwiebel kleinschneiden, die geschälten Erdäpfel mit der Gabel zerdrücken und mit Rahm vermischen; mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Schnittlauch daruntermischen. Mit Paprika und Pfeffer bestreuen und nach Lust und Laune dekorieren. Ein nicht ganz alltäglicher Aufstrich - passt sowohl zu Schwarzbrot und Weißbrot oder Gebäck. Guten Appetit! |
zurück zur Rezeptauswahl |