Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Schinkenkipferl

Zutaten:

1 dag = 10 g

1 Packung Blätterteig
20 dag Schinken oder Geselchtes
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

Schinken und Zwiebel fein hacken, den Knoblauch dazupressen und gut würzen. Den Blätterteig in kleine Quadrate (ca 7 cm) schneiden mit Fülle belegen und im Rohr bei 180° goldgelb backen.

Gut geeignet für ein Buffet, aber auch als salzige Nascherei für Jause oder Nachtmahl.

Gutes Gelingen!

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