Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Linzeraugen

Zutaten:

1 dag = 10 g

Teig:
25 dag Mehl,
1/2 Pk.Backpulver
12 dag Staubzucker
3 EL Milch
18 dag Margarine
10 dag Nüsse oder Mandeln
1 Msp. Zimt
Ribiselmarmelade

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, 1/2 Stunde kühl rasten lassen.
Scheiben ausstechen, ca. 10-12 Minuten bei 150° Heißluft hell backen. Ausgekühlt jeweils 2 mit Marmelade zusammensetzen.
Bei uns muss vorzugsweise Uhudler-Traubenmarmelade sein!

Gutes Gelingen!
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