Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Karottensalat "Maria"

Zutaten:

3-4 Karotten
1 Becher Joghurt (oder Sauerrahm)
1 Banane
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Karotten schälen und fein raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen, das Joghurt untermischen und zum Schluss eine kleingeschnittene Banane untermischen.

Eine ungewöhnliche Kombination - nach den ersten Bissen schwindet die Skepsis. Probieren Sie es aus!

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