Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki

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Karottenaufstrich -
Erdäpfelaufstrich

Zutaten:

4-5 Karotten
1 Becher Gervais
etwas Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Karotten schälen und fein raspeln, Gervais und Butter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen (eventuell Knoblauch).

Ein sommerlicher leichter Aufstrich gemeinsam mit Erdäpfelaufstrich eine fleischlose Variante.

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