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Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
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Birnen-Schokokuchen-Foglar |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
Teig: Schokoladeglasur: |
Zubereitung: |
Die Butter mit 2/3 des Zuckers,
der aufgeweichten Schokolade und den einzeln dazugegebenen Eidottern sehr
schaumig rühren. Mandeln, Semmelbrösel und Mehl dazugeben und
zuletzt den mit dem restlichen Zucker festgeschlagenen Schnee einziehen. Gutes Gelingen! |
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