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Msgr. Franz Wilfinger und Susanne Kopeszki |
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Nussecken |
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Zutaten:
1 dag = 10 g |
12,5 dag Butter oder Margarine Marillenmarmelade (Schokolade) |
Zubereitung: |
Butter, Mehl und Backpulver abbröseln, Zucker,Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, mit den Dottern zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech aufstreichen und mit Marillenmarmelade bestreichen. Den Schnee mit Vanillezucker
steif schlagen, die geriebenen Nüsse unterheben und diese Masse auf
den Teig streichen. Bei
ca 160° etwa 25 Minuten backen. |
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